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肉末茄丁炒馒头的做法

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肉末茄丁炒馒头

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琢磨了一上午不知道吃什么，正好冰箱有剩馒头，吵了吃呗

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馒头

、

长茄子

、

肉末

、

鸡蛋

、

葱

、

食用油

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
长茄子洗净切小块备用
步骤2/5 点击查看大图
肉末我用的是之前炒好的
步骤3/5 点击查看大图
馒头切丁均匀裹好蛋糊备用
步骤4/5 点击查看大图
炒锅入油，放入裹好蛋糊的馒头炒匀盛出
最后一步点击查看大图
炒锅入油，放入葱花炒香，入肉末炒散，再倒入茄丁翻炒，加入少许盐和味精，倒入馒头丁盖盖子小火闷5分钟关火，搅拌均匀盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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