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青椒肉段的做法

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青椒肉段

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里脊半斤

、

青椒一个

、

胡萝卜半个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

胡椒粉

、

料酒

、

香油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切小块盐料酒腌十分钟，葱姜切丝蒜切片，胡萝卜切片，青椒掰小块。
步骤2/6 点击查看大图
淀粉加一勺面粉调和后将肉放入挂浆。
步骤3/6 点击查看大图
起油锅炸肉。
步骤4/6 点击查看大图
两勺生抽，一勺老抽，醋半勺，鸡精半勺，香油适量。
步骤5/6 点击查看大图
刚炸肉的油炸下胡萝卜。
最后一步点击查看大图
锅内留少许油翻炒葱姜丝，下入肉段翻炒，加入调汁，最后加蒜片胡萝卜，青椒翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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