咸鲜酥条
婆婆糖尿病,吃不了带糖的饼干,今天做个咸的,香酥脆,婆婆很喜欢吃:-)
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步骤1/11
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面粉加酵母和温水和成光滑的面团,暖和地方醒2-3小时
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步骤2/11
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醒发后的面团~
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步骤3/11
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黄油隔水软化,加淀粉盐和允
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步骤4/11
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面团擀开,包上黄油酥皮。收口。
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步骤5/11
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收口擀成方形
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步骤6/11
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折叠方形面皮,像叠被子一样的,然后再擀开,再折叠,反复进行4次
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步骤7/11
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擀成长方形,刷上蛋液
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步骤8/11
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取少量黄油和干面粉一起搓,搓成小颗粒,洒在刷完蛋液的面皮上。
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步骤9/11
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面皮切成1厘米左右宽,5-6厘米长的条,拿起一条,两只手象拧麻花一样拧两下,放入烤盘里
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步骤10/11
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烤箱预热,烤盘入烤箱,210度,上下火,18-20分钟,就可以出锅啦!
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最后一步
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完成!
这里的一个鸡蛋其实用不了,家里有鹌鹑蛋一个鹌鹑蛋的量就够用了!还有就是最后擀好的面皮大概2-3㎜就行,醒一会儿再烤饼干就能变厚了,哈哈哈哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-14
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