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香炸芝麻羊肉的做法

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香炸芝麻羊肉

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老公最喜欢吃孜然羊肉，某天看了一篇关于制作羊肉的菜谱，就是这改良了一下，结果味道还不错。现在就分享给大家

食材清单加入采购清单

羊后腿肉

、

芝麻

、

葱姜

、

料酒

、

盐

、

孜然粉

、

辣椒粉

、

五香粉

、

淀粉

、

香炸粉

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将羊后腿肉洗净，切成块，放入盆中备用
步骤2/5 点击查看大图
加入葱姜，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，五香粉少许糖，用手抓匀，腌制15分钟
步骤3/5 点击查看大图
腌好的羊肉中挑出葱姜，加入淀粉和香炸粉抓匀，再撒入芝抓匀备用
步骤4/5 点击查看大图
锅内油温升到七成热，将羊肉下入锅中，注意油温一定要非常热，这样才不会让芝麻脱落。
最后一步点击查看大图
将羊肉炸到变色，表皮脆脆的时候，就可以出锅装盘了。食用时，还可以再撒上一些孜然粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-17

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