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圣诞姜饼的做法

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圣诞姜饼

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食材清单加入采购清单

低粉 500克

、

黄油 100克

、

水 60克

、

红糖粉 50克

、

糖粉 100克

、

蜂蜜 70克

、

鸡蛋 50克

、

肉桂 1/2小勺

、

姜粉 2小勺

、

蛋白 20克

、

糖粉 150克

、

柠檬汁适量

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将黄油室温软化，加入红糖粉，糖粉，蜂蜜，鸡蛋，肉桂姜粉，加入过筛面粉，搅拌，最后成团，放冰箱冷藏一个小时
步骤2/7 点击查看大图
面皮擀成0.3厘米的厚度，用模具刻出想要的形状，放置二十分钟，刷了鸡蛋水，但是后来发现不刷也很好，就没有刷了
步骤3/7 点击查看大图
静置松弛二十分钟，烤箱预热，175二十分钟
步骤4/7 点击查看大图
蛋白加糖粉，加柠檬汁，打成糖霜，这样就可以挤线条，刷底色的还可以在稀一点
步骤5/7 点击查看大图
底色刷了，又用糖霜加了色素
步骤6/7 点击查看大图
自己发挥吧，我也是第一次做这个
最后一步点击查看大图
可爱吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-19

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