燕麦红薯粥

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跑步回来实在是想喝一碗热乎乎的。看见老妈囤的红薯，和在超市买粮食区买的难煮的燕麦，突发奇想做出来这么一碗粥（姑且算是粥吧，因为并不是很粘稠）。

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10分左右 | 切墩(初级)

红薯一小个

、

燕麦一把

、

脱脂牛奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/4
燕麦洗净，放入锅中。大火煮开转小火。时不时搅拌一下。
步骤2/4
红薯洗干净，带着水，用厨房纸巾包上。放进微波炉。大火5分钟。（因为我用的红薯实在太小了）
步骤3/4
燕麦煮开花，将红薯剥皮切块后也下入锅中煮至软烂。
最后一步
倒入牛奶。大火煮至锅中的水即将沸腾即可关火。

小贴士

1. 我用的红薯比较小，微波炉转5分钟就可以了。如果用的红薯比较大就要适当延长时间。但其实，我这么做完全是因为想要省下把红薯放入锅中熬煮的时间。可以视个人习惯，喜好或者要求来处理红薯。 2. 因为最后还要放入锅里煮，所以从微波炉里拿出来的红薯就算不是很熟也没有关系。 3. 因为听说牛奶不宜煮的时间过长，而且最好不要让它沸腾，所以我一直盯着，等牛奶稍稍要沸腾的时候就关火了。 4. 如果喜欢甜的，可以适当加些糖。我觉得牛奶就有淡淡的甜味所以没有加其他的调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

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