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樱桃蛋挞

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乐莹莹

淘宝上搜到促销的塔皮。于是买了些，随时解馋。速冻塔皮用起来就是方便。哈哈
食材清单 加入采购清单
樱桃若干
、
蛋挞皮
、
塔水：淡奶油 160g
、
牛奶 120g
、
炼乳 15g
、
砂糖 50g
、
蛋黄4个
烹饪步骤
小贴士

砂糖一定要搅拌到全化。我用的樱桃果肉，含水量过大了，做好后造成塔皮下部塌水。还是用苹果、黄桃，红豆、紫薯这类汁水不丰富的馅料偏好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-01

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