甜酸蛋黄
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简单的菜谱越容易做,成功感越高,嘻嘻。。。。
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烹饪步骤
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步骤1/2
放油在锅里烧沸腾,看到出烟了证明油烧得正旺,那刻把搅拌的蛋黄放进油锅里爆,一放马上看到熟了,因为鸡蛋是个很好的东西,太快熟了,爆好了就立马盛起来!
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最后一步
蛋黄熟了,就立马搞配料,放洋葱头跟灯笼辣到锅里番滚炒,炒到差不多熟了,就盛起来备用,到唿汁、白醋、番茄酱记得加多一点白糖,要不然酸得吃不了,把搞好的汁盛在蛋黄的上面,那样就可以吃咯!
小贴士
还记得酸甜排骨吗?因为排骨要爆两次才脆的,但蛋黄就不用了,一次就够了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-03
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