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暗黑料理-黑布丁

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肠衣专卖
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
猪肉 500g
、
肠衣 10g
、
切块脂肪（牛板油或猪板油或培根） 250g
、
燕麦片 250g
、
盐 21g
、
黑胡椒 2g
、
肉豆蔻 1g
、
切碎的香菜 2g
、
切碎洋葱 30g
烹饪步骤
小贴士

黑布丁是凯尔特人的传统食品，据说也是人类最早自制的菜肴之一。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-04

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