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烤带子的做法

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烤带子

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海带子 6个，大约90g一个

、

蒜头 2个

、

龙口粉丝适量

、

大蒜 1根

、

葱适量

、

香菜 2根

、

蚝油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带子买来用刀小心的刮一面的贝柱，不能硬掰，带子壳很容易碎，取一面完整的壳做容器，带子只取贝柱，其他的都不要
步骤2/6 点击查看大图
洗干净的贝柱切片，把提前泡好的粉丝摆在带子壳上，再把切片的贝柱放上面，接下来就是调蒜泥酱了
步骤3/6
把两个蒜去衣，打成蒜泥，放到碗里，加点盐和味精拌一拌，开锅热油，可以加点麻油增香，把热油浇到蒜泥上，拌匀，再倒点蚝油搅拌，蒜泥酱就ok了！
步骤4/6 点击查看大图
把蒜泥酱抹上，滴几滴生抽，进烤箱，上下火230度，10分钟，期间去切香菜，大蒜叶和葱，再拿个小碗，倒点油，香菜，葱，大蒜叶拌进去，烤箱10分钟好了之后拿出来放上配菜，再放进去烤5分钟！
步骤5/6 点击查看大图
然后拿出来就可以开吃了！！！
最后一步点击查看大图
很诱人有木有，味道一级棒哦（≧≦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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