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☆★蓝冰滢的厨房汇——浓浓的南洋味儿~绿咖喱鸡片☆★的做法 点击查看大图

☆★蓝冰滢的厨房汇——浓浓的南洋味儿~绿咖喱鸡片☆★

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营养师蓝冰滢

最近总拉着我妈吃咖喱，她也对辣辣甜甜的味道吸引，每次做完她都是最大的拥趸者~就好像我的电视节目她都会一期不落空的看一样~ 已经不在喜欢日式咖喱的温柔和甜美了，更爱绿咖喱膏的直接和冲动~偶尔买个红咖喱膏回来煮个牛肉吃~也觉得很有力度~配上一碗富含中国特色的粘糯喷香的大米饭~真的是每次都要吃多了的节奏哦！ 材料都很简单，只有椰浆是要单独准备的，没有也不怕，家里有灌装椰汁也一样可以。鸡肉，猪肉，牛肉，鱼肉统统可以煮进来~以肉为主，其他的青菜更适合其他的吃法哦~ 在家里也能做出地道的南洋味到~在这个寒冷的冬天找到热带的感觉吧~ 就这么吃着，我的体重又在反弹。。。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
绿咖喱膏 50g
、
鸡肉 250g
、
红葱头 2个
、
豌豆 50g
、
牛奶 100g
、
椰浆 100g
、
食用油 2大勺
、
鱼露 1大勺
、
盐 一点
、
小米辣 2个
、
香茅草 1小段
、
糖 一勺
烹饪步骤
小贴士

ps：鸡肉特别容易老，所以要尽可能减少烹饪时间，熟了就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-07

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