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超级简单的乌梅小饼干的做法

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超级简单的乌梅小饼干

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有不足的地方欢迎指出噢，我们一起进步一起成长，不懂得地方我会帮助大家来解决的。

食材清单加入采购清单

低粉 120克

、

黄油 70克

、

乌梅 4-6颗

、

全蛋液 1/3颗

、

糖 70克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化之后打发黄油，分两次加入白糖，均匀打发，糖的量可以根据自己的口味来定是放多少噢。因为我准备的是酸乌梅，所以多加了些糖，不然太酸不好吃。糖和黄油完全混合好之后，在加入全蛋液，打发。我也是分了两次加的，这样避免水油分离，更好打发一些。
步骤2/9 点击查看大图
加入备好的乌梅，粗暴的混合一下～然后筛入面粉。我是一边筛一边轻轻用手去翻，慢慢揉，用力的话面会硬噢，就不好吃了。这时会超黏手，所以不断的筛，慢慢的翻，差不多不黏手了，面粉加完了，成面团之后就可以了
步骤3/9 点击查看大图
这个样子就可以了哈
步骤4/9 点击查看大图
涂一层薄薄的胡麻油，因为我觉得特香哈。
步骤5/9 点击查看大图
用手搓成小圆球然后留有一定距离，因为一会要拍扁他们！
步骤6/9 点击查看大图
就要用到它啦
步骤7/9 点击查看大图
拍扁后的样子嘿嘿嘿
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热后调到180度，烤个大概10分钟有了香香的味道就可以取出来了噢。这个时间也要根据你们拍扁面团是轻轻拍的还是压的很用力了。因为压的纹很深的话会很容易熟，所以大家要根据自己的情况来噢。饼干发黄就差不多了
最后一步点击查看大图
自己的果肉就是比外面给的多啊有木有。根本停不下来～～大家一起来做吧，超简单是吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-08

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