香炒鳝鱼
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步骤1/6
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鳝鱼洗净切断，放生姜，料酒，白糖，味精，腌制十分钟
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步骤2/6
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青椒，香葱切段炒半熟备用（红萝卜忘记放了，不然色彩更好看哈
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步骤3/6
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少许油，下生姜，大蒜溜一下
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步骤4/6
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然后放入鳝鱼，翻炒，放少许盐
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步骤5/6
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等鳝鱼颜色都变过来后，倒入准备好的青椒和香葱，翻炒几下，倒入料酒，加味精，就可以出锅拉
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最后一步
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香喷喷的鳝鱼出锅拉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-09
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