海鲜芝士焗饭
中午多蒸了点米饭,为了晚饭搞点西式的,说实话,也是第一次做焗饭,大嫂和侄女说味道不错呦,比较成功!准备做海鲜焗饭,但是家里材料仅此,其实多点的话,味道更美~
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步骤1/8
把米饭用竹铲子铲几下,使米饭松软,不粘在一起,装在锡纸模型里,忘了拍照
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步骤2/8
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将食材切碎,虾背划开挑黑线,因为今晚的饭多啊小朋友,所以切的稍微碎些,虾仁,蟹肉棒,蔬菜切碎
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步骤3/8
又忘了拍照,sorry!锅内到少许橄榄油,食材炒香,无需炒全熟,放少许盐,翻炒
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步骤4/8
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盖在米饭里,少撒些胡椒粉
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步骤5/8
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最上面撒上马苏里拉芝士碎,然后放进烤箱,上下层加热,15分钟即可
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步骤6/8
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good!样子看上去还不错,芝士融化,且表面也有些小花纹,样子看上去很OK嘛,
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步骤7/8
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用叉子挑开一点看看,有拉丝的哟~接下来就是品尝一下喽~
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最后一步
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嗯,嗯,味道不错,浓香芝士覆盖着海鲜与米饭的结合,浓香美味,甘甜四溢,最爱上面厚厚的芝士拉丝,卖相也还不错,初次尝试成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-14
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