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玫香鱼头豆腐汤的做法

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玫香鱼头豆腐汤

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鱼头

、

豆腐

、

葱

、

蒜

、

生姜

、

蚝油

、

料酒

、

老抽

、

玫瑰腐乳汁

、

白胡椒粉

、

盐

、

鸡粉

、

五香粉

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将鱼头洗净用料酒泡数分钟，生姜、蒜洗净切好，豆腐切块，葱洗净切段；热油爆姜蒜香，下鱼头稍微小煎会儿，加开水没过鱼头，加入蚝油、盐、白胡椒粉、五香粉、料酒、老抽各少量，加盖烧开改中火焖烧10分钟；再加入豆腐块和适量玫瑰腐乳汁，继续中火焖烧10分钟，最后调味、盛入大盘子、撒上适量香菜就OK了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-16

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