酱香排骨(美味 易做)
酱香排骨,简单易做,美味可口,老少皆宜。豆瓣酱的酱香与排骨鲜嫩的口感融合,再加上热受欢迎的食材土豆,味道独特的一道美味佳肴。
-
步骤1/5
点击查看大图
将排骨放入锅中,加水煮至变色盛出排骨。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中加入少许油,烧热后放入排骨,加料酒,酱油
-
步骤3/5
点击查看大图
加一大勺豆瓣酱,放入尖辣椒,八角以及花椒。再加入少许水,翻炒至排骨上色
-
步骤4/5
点击查看大图
加水没过排骨,大火煮开,转小火炖15分钟
-
最后一步
点击查看大图
放入土豆和葱段,小火炖15分钟,最后5分钟加盐
1. 切好的土豆块放入清水中以免氧化变色;
2. 酱油适量,因为豆瓣酱有盐分,放多了颜色太深了;
3. 辣椒的用量可以根据个人口味增减;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-18
酱香排骨的相关分类
酱香排骨的相关推荐
-
香煎三文鱼扒
30480人看过 -
牛肉丸
43726人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#百里香蒜油三文鱼扒
142105人看过 -
烤猪脑花(烤箱版)#重庆味#
173096人看过 -
萝卜炖牛腩
8461435人看过 -
#汤圆创意吃法#快手流心汤圆蛋黄酥
37266人看过 -
奶酪手指麻薯【宝宝辅食】
34279人看过 -
牛肉粥
723575人看过 -
墙裂推荐!答应我必须去试试这道蒜蓉粉丝煲
1508043人看过 -
湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解
1150530人看过 -
超简单的红薯芝士焗Ⅰ空气炸锅版
130079人看过 -
爱情就是一碗完美的排骨面
150730人看过