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红烧牛排的做法

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红烧牛排

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牛排

、

油少许

、

青大蒜 1根

、

红干辣椒 1个

、

花椒 12个

、

回香 1朵

、

黄酒适量

、

醋少许

、

红糖少许

、

美味鲜酱油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好牛排—盆。
步骤2/6 点击查看大图
将备用牛排用自来水泡出血水，洗净沥干水分。
步骤3/6 点击查看大图
锅热下油放上牛排翻炒到变色，放水 ,酒，醋，美味鲜酱油 , 老抽，干红椒 ,花椒 ,回香 ,红糖大火煮开专小火慢煮。
步骤4/6 点击查看大图
青蒜切好备用。
步骤5/6 点击查看大图
待汤汁快干放上青蒜大火翻炒到青蒜变色这样就出锅。
最后一步点击查看大图
这样—道又香又美味的牛排成功。

小贴士

烤牛排—定要自己烤长点, 多加点水 ,这样口感会脆嫩点 ,—道美味的牛排真不错，热腾腾的牛肉香味真好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-26

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