小清新版酱烧油菜

Name: 小清新版酱烧油菜
Ingredients: 油菜

浏览 1.6万 · 收藏 54 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬至之后打过霜的油菜是最鲜甜味美的，简单的烧出来最原汁原味才最好。

食材清单加入采购清单

油菜

、

六月鲜酱油 2勺

、

葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
就是长这个样子的青菜，肉厚叶嫩。洗干净后沥干水。
步骤2/3 点击查看大图
取一大碗把菜叶一片片整齐放进去，淋点生抽和油，盖上有孔的盖子放进微波炉，高火2分钟。
最后一步点击查看大图
取出后就可以吃啦，ps:加了生抽就不用再放盐的。

小贴士

降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-02

换个做法