凉拌鸡丝
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年菜里往往鸡是最难消耗的，特别是煮了几天了，鸡肉像木头一样又老又涩，弃之可惜，食之无味。这样的方法可以快速消耗大家不爱吃的鸡肉!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡肉撕成细丝，细一点更容易入味
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步骤2/4
杏鲍菇手撕成丝，芹菜，红辣椒切成细丝，在水里汆烫，水里搁点儿盐，这样容易入味。
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步骤3/4
几种丝混合，加盐，一点点六月鲜，葱，呛点花椒油，混合拌匀。
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最后一步
点击查看大图
可以根据自己的口味，加点糖，加点辣椒油，芝麻，香油，反正调到自己爱的那个味儿就可以了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-03
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