羊杂汤
在北方,一到冬天几乎家家都要喝羊杂汤,一则为了增加热量,二则羊杂价格便宜,经济实惠,热热的来一碗,别提多舒服啦。
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步骤1/8
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原料。
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步骤2/8
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开水下入粉条,水再开后盖盖浸泡。
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步骤3/8
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香菜末,葱末。
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步骤4/8
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锅里放入水,加少许花椒水,葱末,姜末,干辣椒煮制。
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步骤5/8
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水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮。
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步骤6/8
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用少许盐,醋,味精,生抽,香油,胡椒粉,葱末,香菜末兑碗汁。
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步骤7/8
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倒进煮开的锅中。
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最后一步
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搅拌均匀即可。
羊杂超市就可以买到煮好的,因为儿子不吃其他羊杂,所以只切了些羊脸肉。
爱吃辣的朋友可以浇一勺辣椒油,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-04
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