香辣虾
和同学们很喜欢去香辣虾饭馆吃，又担心卫生问题。现在自己可以在家想怎么吃怎么吃了
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步骤1/6
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将芹菜或者有胡萝卜切丁，用热水焯一下，装盘备用
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步骤2/6
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洋葱 青椒 蒜薹 切丁装盘备用
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步骤3/6
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土豆切粗条用热水焯一下装盘备用
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步骤4/6
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生菜洗净备用
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步骤5/6
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开虾背，去虾线备用。首先在锅内加入适量食用油，微热，放入花椒，干辣椒，切好的葱姜蒜，再放入适量豆瓣酱。然后开大火，放入虾翻炒，倒入料酒。
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最后一步
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将备用蔬菜都放入锅内，放入适量老抽，生抽，盐，糖，翻炒一会儿，加入少量水，盖锅盖顿一会儿便可出锅。最后加香菜提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-11
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