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韩国炸酱面的做法

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韩国炸酱面

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韩剧必备黑黑的酱味道就是：“嘛西嗖！”zangzang

食材清单加入采购清单

切面（或手擀面） 1斤（2～3）份

、

土豆两个

、

胡萝卜一根

、

五花肉适量

、

黄瓜适量

、

韩式大酱适量

、

韩式辣酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
土豆，胡萝卜去皮，切小丁备用。黄瓜洗净切丝。五花肉切丁
步骤2/5
火热后倒油，油热后下土豆丁，胡萝卜丁。把表面炸脆
步骤3/5
土豆丁，胡萝卜丁炸好后盛出，下五花肉。炒至变色后，加入大酱和辣酱。注意：大酱跟辣酱比例为2-3：1
步骤4/5
加小半碗水至烧开后加入土豆丁，胡萝卜丁。烧至粘稠即可。（也可以放点水淀粉）同时烧水煮面。
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面煮好后，过凉水，盛出。装盘，浇酱，放黄瓜丝即可

小贴士

1、煮面条时加点盐，面条更好吃！ 2、炸的酱一定是略微甜口的，要选择不辣的韩式辣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-12

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