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炸鸡和啤酒的做法

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炸鸡和啤酒

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都说看韩剧的菇凉嫁不出去，可是吃韩剧里的美食应该没关系吧～最近炸鸡和啤酒背炒的那么热，又看了鬼蜀和姜叔的杰作，手痒来试一下～

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鸡腿两只

、

鸡蛋 1个

、

面粉 25克

、

淀粉 25克

、

胡椒碎 5克

、

盐 5克

、

料酒适量

、

生菜一片

、

柠檬一瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排排坐吃果果～我一个人吃饭，两只鸡腿足够了～
步骤2/8 点击查看大图
去皮，去骨。其实皮炸脆了也挺好吃哒，不浪费～
步骤3/8 点击查看大图
肉肉切大小适口的块儿，碗里放料酒、胡椒碎、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、抓匀腌十分钟。
步骤4/8 点击查看大图
油大火烧到筷子插进去冒泡泡，肉肉准备～
步骤5/8 点击查看大图
中火炸至泛黄，捞出稍等，大火把油再次烧滚。
步骤6/8 点击查看大图
肉肉倒进去，大火脆皮上色。
步骤7/8 点击查看大图
生菜垫底装盘，切一瓣柠檬。
最后一步点击查看大图
木油啤酒，还是红酒养颜啦～周日的下午阳光温暖，又开荤了罪过罪过，不过好幸福～～～！

小贴士

1.面粉我用的自发粉，心里想着应该会有更松脆的口感，结果还不错～ 2.吃前挤上柠檬汁，姜叔教的，味道果然清新爽口～！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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