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虎皮尖椒的做法

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虎皮尖椒

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尖辣椒几只

、

蒜半头

、

虾皮一小把

、

酱油少量

、

食盐适量

、

花生油少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1：尖椒洗干净去掉里面的籽，蒜切成蒜末备用， 2：不沾油平底祸里面放少量花生油， 3，将洗干净的尖椒放在锅中，小火慢慢煎，一面煎一面用铲子将辣椒压扁， 4：煎到辣椒的表皮有了皱皱的样子，再翻过来煎另一面， 5：辣椒都煎好后，倒入酱油，放入虾皮和蒜末，再放一点点清水，鸡精， 6：盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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