青椒 炒小排
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要想再麻辣一点，可以直接用干辣椒和花椒爆油炒，再放肉煸炒，再放青椒
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小排骨三人一顿的量
、
蒜4颗
、
青椒2根
烹饪步骤
-
步骤1/4
先腌制小排，放料酒，生抽，老抽上色，葱姜，（可按自己口味加放五香粉），之后加淀粉和匀，腌制15分钟
-
步骤2/4
把青椒、蒜切小块。
-
步骤3/4
放油，油热后放拍好的蒜，爆香后放肉，炒至金黄色后盛出。
-
最后一步
放油，不用多，油热后放肉及青椒一起翻炒，最后放点鸡精 ，熟了即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-08
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