肉馅豆腐夹
本想着做个简单的豆腐菜,可总觉得没有肉欠缺点什么,做个混搭的,这个才就出现了
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步骤1/10
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肉馅加入酱油,盐,葱,鸡精,搅拌均匀
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步骤2/10
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再加入木耳和香菇碎,搅拌均匀
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步骤3/10
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豆腐切成3×4CM左右大小的块,中间切开,但别切断
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步骤4/10
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把肉馅放到豆腐中间,小窍门,放一块肉馅,然后在上方轻轻一压,肉馅就均匀了
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步骤5/10
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放到鸡蛋里裹一下
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步骤6/10
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再放到面粉里裹一下,这个时候千万不要用筷子哦
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步骤7/10
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锅里放油加热,将豆腐炸至金黄色
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步骤8/10
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重新做锅,葱炝锅,放鸡肉扁炒(也可以不放,我是正巧有)放少许酱油,少许盐
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步骤9/10
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锅里加水,放入豆腐,炖5分钟
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最后一步
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出锅,没弄造型,我想如果摆盘浇汁,加上点西兰花,应该不错哦
豆腐很容易碎,所以块不要太大,也不要用筷子夹哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-12
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