猪蹄焖黄豆
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主料：猪蹄，黄豆
用量：猪蹄2斤,黄豆小半碗
、
辅料：葱姜蒜盐
烹饪步骤
-
步骤1/1
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猪蹄洗净，锅里做水放入猪蹄，倒入料酒。水开后捞出猪蹄。另找一个锅倒入水（我 用的是砂锅）放入猪蹄，水冒开撇清血沫，放黄豆（黄豆是我事先泡好的）和葱姜蒜盐，慢火熬。猪蹄吃的时候蘸着蒜蓉吃。
小贴士
猪蹄要先用水焯一下，冷水时放猪蹄。再倒点料酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-17
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