油鹽水煮蜆
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食材清单
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蜆
一斤
、
粉絲
一扎
、
冬菜，薑絲
各一湯匙
、
鹽，雞粉，麻油，胡椒粉
各小許
烹饪步骤
-
步骤1/2
蜆用鹽水浸一小時，可令蜆吐沙。粉絲用水浸軟。
-
最后一步
用中火爆香冬菜，薑絲，加水煮滾，下蜆煮至開口，放鹽，雞粉，麻油，胡椒粉調味，再放粉絲煮滾即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-18
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