猪肉丸子菠菜汤
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步骤1/5
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葱姜切沫
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步骤2/5
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将葱姜碎,盐,酱油,香油,鸡蛋搅拌进肉碎里,用筷子顺时针搅匀直至闻到香味
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步骤3/5
锅里放水烧开,放入适量姜、小葱
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步骤4/5
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手里握住一些肉馅,轻轻从虎口处挤出圆形的丸子,轻置于锅内。切记丸子在没有煮到变色前不要搅拌,丸子会碎掉的。
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最后一步
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开锅后放入切段的菠菜,盐,鸡精。再开锅后再滚3-5分钟即可出锅了。
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发布于 2014-03-18
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