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简易油煎虾仁豆腐盒子的做法

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简易油煎虾仁豆腐盒子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

虾仁若干个

、

豆腐 500g

、

牛肉馅 150g

、

洋葱半个

、

盐两勺

、

香油适量

、

胡椒粉一勺

、

鸡精半勺

、

淀粉一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，将豆腐控干准备好切大块。
步骤2/8 点击查看大图
2，准备好大虾，放锅里煮熟！
步骤3/8 点击查看大图
3，将豆腐切成比虾仁大些的方块，中间剔出一个虾仁大小的空间。
步骤4/8 点击查看大图
4，将虾仁和剔除的碎豆腐剁碎，加牛肉馅，洋葱花，香油，蚝油，盐，味精，淀粉，胡椒粉一起搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
5，将搅拌好的馅料填充到挖好的豆腐里压实。
步骤6/8 点击查看大图
6，煎锅放油，将豆腐盒子馅料朝下放入煎锅中！煎至金黄。
步骤7/8 点击查看大图
7，肉馅煎黄后翻面，调到小火慢煎，直到六面全部金黄关火。
最后一步点击查看大图
8，出锅后摆盘按孩子口味淋上番茄酱。（貌似我煎的火大了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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