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红烧蹄筋的做法

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红烧蹄筋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛筋 1000g

、

干辣椒 20个

、

独蒜 5个

、

生姜 10片

、

八角 5个

、

酱油 3铲

、

料酒 2铲

、

山奈 1颗

、

香叶 1片

、

小茴香

、

草菇 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备的原料，牛筋过了水，如果是生的高压锅压15分钟，如果半熟的直接洗干净即可
步骤2/3 点击查看大图
油适量，生姜过油，加辣椒大蒜，放牛筋，到料酒酱油八角草菇香叶小茴香三奈，加水适量，开后中火25分钟左右，收汁
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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