一个人的食谱 - 鸡蛋蔬菜汤面
一个人总有犯懒，不肯花时间去做菜，但是总要吃饱啊，而且希望吃的健康一点。我就是打算把自己平时总结的快速的，但是又有比较丰富食材的食物总结下。 面条要做的好吃，要么有好的汤底，要么要有丰富的配菜。如果能综合两者，就会更好吃了。
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步骤1/5
卷心菜切一部分，成长条，洗干净。豆芽抓一把，洗干净。
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步骤2/5
下油，煎蛋，油可以稍微多一点。放盐，把煎蛋取出装盘。
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步骤3/5
就着煎蛋的油下切好的卷心菜，放盐，炒好装盘。接着放豆芽，放盐，炒好装盘。
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步骤4/5
就着炒过菜的锅放水，烧开，下面条，放盐，取出装碗里。
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最后一步
就这样，鸡蛋蔬菜汤面就好了。
Tips:
1. 蔬菜选容易熟的类型自行搭配，如西兰花，小白菜。或者冷盘的配菜，如西红柿，黄瓜都可以。
2. 蔬菜要多于两种，这样才能有更丰富的口感。
3. 这道菜的简单来自于，中间不需要洗锅换锅，从煎鸡蛋到最后的煮面条一气呵成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-31
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