自创小炒肉
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步骤1/1
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里脊肉切薄片,青红椒切凌型,姜葱蒜切片,干辣椒切段,豆干切块备用。 把切好的肉片放在碗里 加入盐 鸡精 酱油 料酒 糖 生粉腌制十分钟。 锅烧热 倒入油(油可多那么一小点因为我们要滑炒瘦肉)放入姜 葱 蒜 桂皮 花椒 干辣椒段 香叶爆香后,放入腌制好的瘦肉片大火滑炒3分钟 加入青红椒 豆干继续翻炒至青红椒段生 加入适量的盐 酱油 鸡精调味 翻炒均匀后关火。 拿个碟子装盘后在上面撒上熟芝麻一来好看二来吃起来更香啦!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-31
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