香糟白米虾
平时都是盐水虾，这次用了糟卤还真心好吃。
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步骤1/6
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原料
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步骤2/6
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锅里放2小碗水烧开，放入茴香，生抽，糟卤及白糖，（不喜欢甜可以不放白糖），白糖化开。把水倒到大碗里放凉。
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步骤3/6
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锅里重新放水烧开把虾煮熟。
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步骤4/6
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两样材料都要放凉。
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步骤5/6
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等卤水及虾凉了，把虾倒入卤水中浸泡2小时以上。当然还要盖上保鲜膜进冷藏里呆上2－3小时。
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最后一步
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那香气汁水浸入虾中，美味呀，简单吧。
煮虾小妙招：在水开后放入虾，捞起，等水再开再放虾，反复3遍，虾熟肉嫰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-03
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