香浓红枣黄油曲奇饼干
做了好几次蔓越莓的曲奇，突发奇想，是不是可以用红枣代替一下呢！果断实行计划，成品做完，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香！！和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的，加了一倍的量，把蔓越莓改成红枣！
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步骤1/14
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先把红枣洗干净
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步骤2/14
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然后去核
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步骤3/14
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加工，切碎一些（也别太碎了）。放入小碗待用（有朋友反映枣子容易焦，切碎后可以稍微在水里浸一下）
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步骤4/14
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黄油隔水软化
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步骤5/14
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加糖打发一下（时间很短大概20秒左右），使其颜色变浅即可。
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步骤6/14
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加入蛋液继续拌匀。
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步骤7/14
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加入红枣
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步骤8/14
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继续拌匀
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步骤9/14
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筛入低粉
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步骤10/14
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揉成团状
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步骤11/14
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整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。
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步骤12/14
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冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。
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步骤13/14
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装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。
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最后一步
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当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-10
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