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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

蒜末适量

、

干辣椒适量

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

白醋适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.黄瓜去皮，用刀拍扁，切成小段，装盘待用。2.倒少许油在锅里加热，将适量的蒜末和干辣椒倒入锅里翻炒（注意不要炒黑了）。关火，再洒入葱末，将味极鲜倒入锅里再继续翻炒一下（因为锅里还有余温）。3.将翻炒好的香料起锅，淋在黄瓜上面。4.放入适量的盐和白醋，搅拌均匀，腌5分钟就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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