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炝炒圆白菜的做法

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炝炒圆白菜

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圆白菜维生素含量丰富，清爽可口

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圆白菜

、

食用油

、

干红辣椒

、

食醋

、

味精

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
圆白菜去除中间硬根，切小块洗净，控干水分
步骤2/5 点击查看大图
姜切片，红辣椒切段
步骤3/5 点击查看大图
热锅入油，姜片辣椒煸炒出香味
步骤4/5 点击查看大图
圆白菜翻炒片刻，放入少许醋调味
最后一步点击查看大图
完成。起锅时放盐，这样水分少。圆白菜不用炒太久，保持脆脆的口感最好

小贴士

炒菜时放入一点食醋，防止蔬菜中的维生素流失。圆白菜水分多，快起锅时再加盐，避免炒出太多水影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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