黄油曲奇饼干
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步骤1/11
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黄油切块软化至牙膏硬度。
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步骤2/11
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加入盐、糖粉和细砂糖打发。
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步骤3/11
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打发至颜色发白、体积增大的蓬松羽毛状。
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步骤4/11
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分两次加入鸡蛋液，打匀。
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步骤5/11
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每次加蛋液要打至均匀才可以加下一次。
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步骤6/11
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筛入面粉。
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步骤7/11
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拌匀。
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步骤8/11
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装入裱花袋，我用的大号星嘴。
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步骤9/11
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烤盘铺上锡纸或油布、烤培纸。挤出饼干糊，大小形状随意。
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱，180-190°C，中层，12-15分钟，表面微上色即出炉。
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最后一步
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出炉冷却后装入密封容器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-16
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