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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

动物性淡奶油 180g

、

牛奶 140g

、

蛋黄 4个

、

低筋面粉 15g

、

炼乳 15g

、

蛋挞皮 8只

、

细砂糖 80g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好原材料。
步骤2/5 点击查看大图
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
步骤3/5 点击查看大图
冷却至不烫手后，加入蛋黄、低筋面粉，搅拌均匀即可。
步骤4/5 点击查看大图
将蛋挞水倒入买好的蛋挞皮中，七分满即可。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，220度，25分钟，出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-18

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