芋饺
从小就看家里大人做 从来没有做过 ,现在在外地生活总会想吃 今天就尝试着做了 没想到很成功,和妈妈做的味道一样美
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步骤1/8
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把五花肉剁碎 待用,胡萝卜刨丝切碎笋干香菇干泡发后切碎,五花肉放锅里榨油,油要多点不够另外加些猪油 再把所有切碎的材料放锅里炒熟 最后放葱碎盐 生抽 和味精 翻炒均匀出锅 待凉 备用
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步骤2/8
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芋仔带皮 用高压锅压烂 拨出 称热捣成泥
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步骤3/8
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往芋泥里加少许地瓜粉 和匀 再加粉 一边和泥一边加粉 和到芋泥不粘手 可以撮成剂子 就好
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步骤4/8
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把泥捏成小剂子搓揉均匀揉圆
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步骤5/8
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轻轻的捏成碗状
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步骤6/8
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舀一勺菜包饺子似的包成型
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步骤7/8
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锅里烧开水下锅煮三到五分钟 即可出锅
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最后一步
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爽滑爽滑的 可好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-19
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