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肉末蒸蛋的做法

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肉末蒸蛋

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瘦肉

、

鸡蛋

、

日本豆腐

、

生姜

、

料酒

、

胡椒粉

、

葱花

、

老抽

、

美味鲜

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉清洗干净，剁成末
步骤2/4 点击查看大图
往肉末里加入料酒，姜末，胡椒粉，老抽（少一点，以免太咸）少许生粉也要少点，只是为了让肉末嫩滑一点，搅拌均与，平铺在盘底
步骤3/4 点击查看大图
在将切好的日本豆腐放在周围，中间打入一个鸡蛋，盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，放进蒸锅里蒸二十分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后，去掉保鲜膜，撒上葱花和美味鲜，淋上烧开的油，就可以吃了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-20

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