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本帮酱鸭的做法

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本帮酱鸭

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭腿二个

、

八角三个

、

香叶二小片

、

桂皮少量

、

糖，二匙

烹饪步骤

步骤1/1
鸭腿出水，煮熟，捞出，面上涂上老抽。油加热八成入锅炸成两面上色，约二分钟，捞出。留少许油，加入醋，糖，香料，鸭腿，加水，生抽，老抽少许，盖盖烧半小时左右。等汁收干(收到汁稠既可)在淋入些油装盘，把汁淋上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-21

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