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奶香紫薯卷的做法

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奶香紫薯卷

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切墩(初级)

紫薯 250g

、

鸡蛋二个

、

樱桃萝卜二三个

、

生菜一棵

、

糖少许

、

奶油少许

、

蕃茄沙司少许

烹饪步骤

步骤1/5
制蛋皮，把平锅擦些黄油，倒入鸡蛋制成蛋皮。
步骤2/5
紫薯煮熟去皮压成泥，最好过筛。这样口感更好。
步骤3/5
动物奶油加热加入糖，熔化倒入薯泥拌均匀。
步骤4/5
在蛋皮上铺上一层紫薯泥，放上生菜卷成卷，封口处涂上蛋液再加热固定。
最后一步
切成段摆盘，旁边配上紫薯泥，糖水淹制的罗卜和蕃茄沙司。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-22

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