葱香红汁虾
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虾既无鱼腥又无骨刺,肉质肥嫩且味鲜美,是餐桌上的常胜将军。红红的草虾加上葱段点缀,又伴有一股酱香,让人“唇唇”欲动。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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草虾剔除虾线,洗净沥干,香葱切段;锅中放油烧热,放入草虾炒香;
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步骤2/3
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草虾稍炒后再加入香葱段爆香,放特级金标生抽酱油;
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最后一步
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再加入料酒和盐,翻炒均匀即可出锅;
小贴士
用牙签从虾背中间穿过后向上挑起即可轻松去除虾线。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-22
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