《妖妖家的厨房》私房咖喱小龙虾
作为一个资深厨娘来说，少不了的就是私房创意菜，我闲暇时间最大的爱好就是美食！养花草
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龙虾是我去菜场一个个挑的，哎今天的龙虾卖的差不多了，没法让我挑，龙虾放入洗水池里用刷子一个个的刷洗干净，
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刷洗干净的龙虾，将尾部的肠子拉出来
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啤酒一罐，鸡汁是我最喜欢的一味调味品
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咖喱膏切成小块备用洋葱，青椒，红椒，姜片 都切成斜刀片备用
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热锅倒油
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将龙虾炸成金黄色捞出沥油
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锅中留底油备用的配料倒入锅中翻炒，出香味
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将沥过油的龙虾倒入配料中颠锅翻炒几下
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切小块的咖喱在放入锅里翻炒
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倒入一罐啤酒《备注:啤酒会让龙虾肉更加的鲜嫩 口感弹牙也起到去腥味的作用》
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最后一步
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大火烧开，转小火煮至收汤汁倒入少许鸡汁翻炒几下 在装入盆中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-24
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