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番茄鸡蛋面的做法

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番茄鸡蛋面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄

、

鸡蛋

、

面条

、

油

、

盐

、

生抽

、

香醋

、

鸡精

、

葱

、

蒜

、

姜

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄一个切好，葱末蒜沫姜沫备好。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，小火把蒜姜葱倒入，煸炒出香味，倒入番茄，加少许盐，用锅铲把番茄捣成酱。再加上一点酸剁椒味道会更好，（如果你家里的酸剁椒不酸，可以加点白醋调一下味，只是没有自然发哮的味道那么正。）
步骤3/6 点击查看大图
倒出番茄酱料备用，
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒入水烧开，放面条，煮熟。
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋煎好。
最后一步点击查看大图
面条煮熟后大碗捞起，倒上番茄酱料，煎蛋铺上，加上一些喜欢吃的小菜。倒上生抽，香醋，香油，鸡精，盐，撒上小葱，最后把锅里煮面的水倒到碗里。一碗香喷喷的面条就煮好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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