腰花清汤
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步骤1/5
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买回腰片用清水浸泡搓洗,反复3次,也可多洗几次。
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步骤2/5
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洗净后加两勺料酒泡10分钟左右去腥。
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步骤3/5
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准备葱花姜片白胡椒粉备用。
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步骤4/5
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适量水加入姜片煮开,加腰片,料酒,撇去浮沫。出锅前加盐。
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最后一步
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加入葱花,少量白胡椒粉,一碗鲜香可口的腰片汤就做好了。
猪腰里面的白筋要剔干净,否则会很腥。洗干净后加两勺料酒泡10分钟后洗净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-25
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