是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子鸡的做法

点击查看大图

辣子鸡

浏览 4517 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡块适量

、

青辣椒

、

花椒

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

芝麻油

、

红酒

、

蒜

、

葱

、

干辣椒

、

姜

、

自制老酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把准备的姜切条，拍蒜，青辣椒切块，葱切片，干辣椒剪好放在盘子里备用。
步骤2/7 点击查看大图
把鸡块切好。放入胡椒粉，芝麻油，生抽，盐，红酒，鸡精进行腌制，20分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
放入适量油在锅里，高温加热，待油热后放入腌制好的鸡块。
步骤4/7 点击查看大图
炸至金黄色后捞出放盘。
步骤5/7 点击查看大图
准备好自制老酱。（依据个人口味选择，加入酱后味道会重一点。）
步骤6/7 点击查看大图
另起油锅，待油热后，把事先准备好的配料倒入锅中翻炒，干辣椒炒的差不多放入老酱。
最后一步点击查看大图
把炸好的鸡块放入锅中翻炒拌匀后装盘完成。

小贴士

也可以不放老酱，我加了是因为我家人比较喜欢吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

换个做法

辣子鸡的其他做法

辣子鸡的相关分类

酱汁儿菜马蹄棒棒糖荠菜早饭更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许