纯手工凉皮
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10~30分钟
| 配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/3
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和面，醒一个小时，用手抓，抓出面筋
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步骤2/3
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剩下的水，澄一个晚上，把上面的清水倒掉，剩下的搅拌均匀
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最后一步
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锅里烧开水，用一个水盆，盆底摸一层油，均匀一层底液，在水沸腾的时候放进去，30秒就OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-27
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