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凉拌凉粉

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西米鹿鹿

作为个西北的孩子，凉粉是我绝对爱的疯狂的凉菜，又下饭，又好吃，平时叫朋友来家里吃饭，也是一个可以拿出来展示的小菜呢～哈哈！其实做法非常简单呢，简单到做一次就能记住哦～绿豆粉做出来的凉粉口感是非常好的哦～我曾经也用土豆粉做过，但口感很粘，很软～不是很好吃～所以绿豆粉是这道菜的重要之处哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
绿豆粉 1 Cup
、
水 1 Cup半
、
盐 一小勺
、
酱油 一勺
、
糖 一小勺
、
醋 一勺半
、
剁椒 随自己啦
、
芝麻油 一小勺
、
蒜蓉 一小勺
、
葱花 一把
、
姜末 一丢丢
、
还可以自己加的料
烹饪步骤
小贴士

调酱料的时候，其实可以看自己喜欢啦～不需要一定按着我的酱料方法走哦～还有就是一定要等到全部凉凉再开始切哦～心急吃不了热豆腐呢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-03

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